喂養(yǎng)小寶貝的八個糊涂之舉
媽咪都想把寶貝喂得聰明又結(jié)實，但有時卻不一定知道自己做得不恰當(dāng)，結(jié)果是事與愿違。以下8種做法，就是媽咪經(jīng)常發(fā)生的糊涂之舉——
糊涂之舉1 雞蛋富有寶貝生長發(fā)育最需要的高蛋白，給寶貝吃得越多越好。
理由陳述：
雞蛋中無論是蛋黃還是蛋清，富含優(yōu)質(zhì)蛋白是眾所周知的，特別適合給正在迅速生長發(fā)育的寶貝吃。因此，很多媽咪就給寶貝大量吃雞蛋，覺得吃得越多越好。
研究表明，雞蛋并不是吃得越多越好。以6個月前的寶貝為例，他們的消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，腸壁的通透性較高，可使雞蛋中的白蛋白經(jīng)過腸壁直接進入到血液中，刺激體內(nèi)產(chǎn)生抗體，引發(fā)濕疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎等不良反應(yīng)。而且，寶貝的胃腸道消化酶分泌還較少，一個周歲左右的寶貝每天吃3顆雞蛋就不容易消化了。另外，過多吃雞蛋會增加消化道負(fù)擔(dān)，使體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高，在腸道中異常分解，產(chǎn)生大量的氨，引起血氨升高，同時加重腎負(fù)擔(dān)，引起蛋白質(zhì)中毒綜合癥，發(fā)生腹部脹悶、四肢無力等不適。
明智之舉
營養(yǎng)專家認(rèn)為，1歲至1歲半的寶貝最好只吃蛋黃，每天不能超過1個；1歲半至2歲的寶貝隔日吃1個整雞蛋，待2歲以后才可每天吃1個整雞蛋。
糊涂之舉2 魚松營養(yǎng)豐富，口味又很適合寶貝，應(yīng)該多多給寶貝吃。
理由陳述：
魚松確實是很多寶貝都非常喜歡的食物，其中的營養(yǎng)對寶貝的生長發(fā)育也很有益，但也不能給寶貝吃得太多。
研究表明，魚松中的氟化物含量非常高。寶貝如果每天吃10-20克魚松，就會從魚松中吸收氟化物8-16毫克。加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物，每天攝入量可能達到20毫克左右。然而，人體每天攝入氟的安全值只是3至4.5毫克。如果超過了這個安全范圍，氟化物就會在體內(nèi)蓄積，時間一久可能會導(dǎo)致氟中毒，嚴(yán)重影響牙齒和骨骼的生長發(fā)育。
明智之舉
平時可把魚松作為一種調(diào)味品給寶貝吃一些，但不要作為一種營養(yǎng)品長期大量給寶貝食用。
糊涂之舉3 寶貝斷奶后最好喝鮮奶，因為鮮奶最新鮮、最有營養(yǎng)，比配方奶好。
理由陳述：
雖然乳品是寶貝生長發(fā)育攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源之一，斷奶后每天還應(yīng)給寶貝安排喝奶，但給3歲以前的寶貝喝鮮奶并不是一個恰當(dāng)之舉。兒童營養(yǎng)學(xué)家指出，目前市場上的鮮奶主要以牛奶為主，而牛奶中的蛋白質(zhì)分子很大。這種蛋白質(zhì)不容易在腸道吸收，加之寶貝的器官發(fā)育還未成熟，由此加重腎臟的負(fù)擔(dān)。而且，牛奶中的磷含量太高，會直接影響鈣在腸道的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣。另外，有些寶貝喝了鮮奶后，會發(fā)生腸道過敏反應(yīng)或腹瀉。
明智之舉
對于正在迅速生長的寶貝來說，評價乳品好壞的標(biāo)準(zhǔn)只有一個，那就是與母乳的接近程度。配方奶在營養(yǎng)上最接近母乳，其中又添加了很多寶貝生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素。因此，寶貝斷奶后在3歲前，應(yīng)該按照年齡段選擇營養(yǎng)全面均衡、容易被吸收利用的配方奶，最好不要喝鮮奶。
糊涂之舉4 在飯前、飯后或吃飯時給寶貝喝點水好，這樣有助于消化食物。
理由陳述：
無論是飯前、飯后，喝水都是不符合飲食健康原則的。因為，胃腸道在進食時會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，嘴里就會分泌出大量的唾液，胃里分泌大量的消化酶。這些消化液與食物的碎末混合在一起，把食物的營養(yǎng)素消化吸收進血液里，向全身各個組織器官提供營養(yǎng)。如果在這些時候喝了水，就會稀釋消化液，減弱消化液的活力，特別是消化功能還未發(fā)育完善的寶貝，結(jié)果會導(dǎo)致胃腸器官消化食物的能力下降。
明智之舉
最好不要在飯前、飯后或吃飯時給寶貝喝水。如果寶貝確實口渴，可先少喝一點白開水或熱湯，但要休息片刻后再讓寶貝吃飯，以免影響胃的消化能力。
糊涂之舉5 寶貝邊吃邊玩沒關(guān)系，不是個壞習(xí)慣，只要吃進去就行了。
理由陳述：
寶貝吃飯時邊吃邊玩是一個很不好的習(xí)慣，既不衛(wèi)生又不科學(xué)，十分有害于寶貝的生長發(fā)育。研究表明，人體在吃飯時大量的血液會集中在胃，以便對食物進行消化和吸收。如果不專心吃飯，如邊玩邊吃或是還在做其他一些事，就會使一部分血液分布在其他部位，從而減少胃的血流量；邊吃邊玩還容易加長進餐時間，使大腦皮層的攝食中樞興奮性減弱。這樣，都會導(dǎo)致胃內(nèi)的各種消化酶的分泌減少，胃的蠕動功能減弱，妨礙食物的消化吸收，并使食欲受到影響。而且，邊吃邊玩易使飯菜變涼，這樣也會影響寶貝的消化功能，久而久之生長發(fā)育速度就會受到影響。
明智之舉
對于邊吃邊玩的寶貝，媽咪可以采取對比的方法予以糾正。比如，媽咪在給寶貝喂飯時，同時讓爸爸在一旁進餐，并且爸爸吃一口，就讓寶貝吃一口，如果寶貝聽話媽咪趕緊表揚。值得注意的是，不要為了讓寶貝吃飯就急著趕著喂，也不管寶貝嘴里的飯是否已咽到肚里。一定要等寶貝把嘴里的飯咽下去后再接著喂下一口，以免影響胃腸道對食物的消化吸收。
糊涂之舉6 動物肝很有營養(yǎng)，又含有很多維生素A，給寶貝吃得越多越好。
理由陳述：
動物肝如豬肝、牛肝確實富含維生素A，它是寶貝生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)素，也是很容易缺乏的營養(yǎng)。為此，很多媽咪就認(rèn)為吃得越多越好。殊不知，過多吃動物肝也會給身體健康帶來一定的害處。
研究表明，肝臟具有通透性高的特點，血液中的大部分有毒物質(zhì)都會進入到肝臟，因此動物肝中的有毒物質(zhì)含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外，動物肝中還含有特殊的結(jié)合蛋白質(zhì)，與毒物的親和力較高，能夠把血液中已與蛋白質(zhì)結(jié)合的毒物奪過來，使它們長期儲存在肝細(xì)胞里，對健康有很大影響。
明智之舉
動物肝固然含有寶貝生長發(fā)育必不可缺的營養(yǎng)，但不可過量給寶貝吃。其實，動物肝只吃上很少的量，就可獲得大量的維生素A并儲存于肝臟。一般來講，未滿1歲的寶貝每天需要1300國際單位的維生素A，1-5歲每天需要1500國際單位，相當(dāng)于每天只吃動物肝時需要吃12至15克左右。
糊涂之舉7 別讓寶貝自己吃飯，不然會保證不了營養(yǎng)攝取。
理由陳述：
寶貝長到快1歲時，隨著兩手的能力的發(fā)展以及對周圍環(huán)境興趣的增加，他們逐漸開始不甘心于讓大人喂食物，經(jīng)常張著小手要自己吃東西?？蓪氊惖氖植考∪饪刂颇芰€較弱，吃起來難免會像在田里“種糧食”，把飯撒得到處都是，還把小臉弄得臟兮兮的，讓媽咪覺得很麻煩。但對寶貝的這種要求和嘗試父母絕對不能限制，不然將會影響寶貝獨立進食的能力發(fā)展，使手部肌肉得不到鍛煉，還會阻礙手眼協(xié)調(diào)能力的提高。因為，這時正是指導(dǎo)寶貝學(xué)會正確使用餐具和獨立吃飯的好時機，也是促進手眼協(xié)調(diào)能力發(fā)展的一個機會。
明智之舉
應(yīng)該給予寶貝積極的支持，并為寶貝提供鍛煉機會。比如，讓寶貝自己拿奶瓶喝奶，或媽咪與寶貝共同持勺，然后寶貝在媽咪的幫助下先把飯放在勺子上，再自己吃到嘴里。當(dāng)然，為了保證寶貝對營養(yǎng)的攝取，在讓寶貝學(xué)習(xí)自己吃飯時輔以喂食還是必要的，不過一頓飯也不要花得時間太長，以免錯過寶貝饑餓時的好胃口。
糊涂之舉8 給寶貝吃雞時，要多喝湯少吃肉，雞湯的營養(yǎng)比雞肉好。
理由陳述：
營養(yǎng)學(xué)家指出，這種說法是沒有科學(xué)道理的。雞湯雖然味道十分鮮美，但雞湯中所含的蛋白質(zhì)僅是雞肉的10%，脂肪和礦物質(zhì)的含量也不多。
明智之舉
雞湯中的營養(yǎng)雖然比不上雞肉，但其中有含氮浸出物，可刺激胃液分泌，增加食欲，幫助消化。因此，最適宜的做法是湯和雞肉一起吃。
糊涂之舉1 雞蛋富有寶貝生長發(fā)育最需要的高蛋白，給寶貝吃得越多越好。
理由陳述：
雞蛋中無論是蛋黃還是蛋清，富含優(yōu)質(zhì)蛋白是眾所周知的，特別適合給正在迅速生長發(fā)育的寶貝吃。因此，很多媽咪就給寶貝大量吃雞蛋，覺得吃得越多越好。
研究表明，雞蛋并不是吃得越多越好。以6個月前的寶貝為例，他們的消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，腸壁的通透性較高，可使雞蛋中的白蛋白經(jīng)過腸壁直接進入到血液中，刺激體內(nèi)產(chǎn)生抗體，引發(fā)濕疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎等不良反應(yīng)。而且，寶貝的胃腸道消化酶分泌還較少，一個周歲左右的寶貝每天吃3顆雞蛋就不容易消化了。另外，過多吃雞蛋會增加消化道負(fù)擔(dān)，使體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過高，在腸道中異常分解，產(chǎn)生大量的氨，引起血氨升高，同時加重腎負(fù)擔(dān)，引起蛋白質(zhì)中毒綜合癥，發(fā)生腹部脹悶、四肢無力等不適。
明智之舉
營養(yǎng)專家認(rèn)為，1歲至1歲半的寶貝最好只吃蛋黃，每天不能超過1個；1歲半至2歲的寶貝隔日吃1個整雞蛋，待2歲以后才可每天吃1個整雞蛋。
糊涂之舉2 魚松營養(yǎng)豐富，口味又很適合寶貝，應(yīng)該多多給寶貝吃。
理由陳述：
魚松確實是很多寶貝都非常喜歡的食物，其中的營養(yǎng)對寶貝的生長發(fā)育也很有益，但也不能給寶貝吃得太多。
研究表明，魚松中的氟化物含量非常高。寶貝如果每天吃10-20克魚松，就會從魚松中吸收氟化物8-16毫克。加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物，每天攝入量可能達到20毫克左右。然而，人體每天攝入氟的安全值只是3至4.5毫克。如果超過了這個安全范圍，氟化物就會在體內(nèi)蓄積，時間一久可能會導(dǎo)致氟中毒，嚴(yán)重影響牙齒和骨骼的生長發(fā)育。
明智之舉
平時可把魚松作為一種調(diào)味品給寶貝吃一些，但不要作為一種營養(yǎng)品長期大量給寶貝食用。
糊涂之舉3 寶貝斷奶后最好喝鮮奶，因為鮮奶最新鮮、最有營養(yǎng)，比配方奶好。
理由陳述：
雖然乳品是寶貝生長發(fā)育攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源之一，斷奶后每天還應(yīng)給寶貝安排喝奶，但給3歲以前的寶貝喝鮮奶并不是一個恰當(dāng)之舉。兒童營養(yǎng)學(xué)家指出，目前市場上的鮮奶主要以牛奶為主，而牛奶中的蛋白質(zhì)分子很大。這種蛋白質(zhì)不容易在腸道吸收，加之寶貝的器官發(fā)育還未成熟，由此加重腎臟的負(fù)擔(dān)。而且，牛奶中的磷含量太高，會直接影響鈣在腸道的吸收，容易導(dǎo)致缺鈣。另外，有些寶貝喝了鮮奶后，會發(fā)生腸道過敏反應(yīng)或腹瀉。
明智之舉
對于正在迅速生長的寶貝來說，評價乳品好壞的標(biāo)準(zhǔn)只有一個，那就是與母乳的接近程度。配方奶在營養(yǎng)上最接近母乳，其中又添加了很多寶貝生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素。因此，寶貝斷奶后在3歲前，應(yīng)該按照年齡段選擇營養(yǎng)全面均衡、容易被吸收利用的配方奶，最好不要喝鮮奶。
糊涂之舉4 在飯前、飯后或吃飯時給寶貝喝點水好，這樣有助于消化食物。
理由陳述：
無論是飯前、飯后，喝水都是不符合飲食健康原則的。因為，胃腸道在進食時會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，嘴里就會分泌出大量的唾液，胃里分泌大量的消化酶。這些消化液與食物的碎末混合在一起，把食物的營養(yǎng)素消化吸收進血液里，向全身各個組織器官提供營養(yǎng)。如果在這些時候喝了水，就會稀釋消化液，減弱消化液的活力，特別是消化功能還未發(fā)育完善的寶貝，結(jié)果會導(dǎo)致胃腸器官消化食物的能力下降。
明智之舉
最好不要在飯前、飯后或吃飯時給寶貝喝水。如果寶貝確實口渴，可先少喝一點白開水或熱湯，但要休息片刻后再讓寶貝吃飯，以免影響胃的消化能力。
糊涂之舉5 寶貝邊吃邊玩沒關(guān)系，不是個壞習(xí)慣，只要吃進去就行了。
理由陳述：
寶貝吃飯時邊吃邊玩是一個很不好的習(xí)慣，既不衛(wèi)生又不科學(xué)，十分有害于寶貝的生長發(fā)育。研究表明，人體在吃飯時大量的血液會集中在胃，以便對食物進行消化和吸收。如果不專心吃飯，如邊玩邊吃或是還在做其他一些事，就會使一部分血液分布在其他部位，從而減少胃的血流量；邊吃邊玩還容易加長進餐時間，使大腦皮層的攝食中樞興奮性減弱。這樣，都會導(dǎo)致胃內(nèi)的各種消化酶的分泌減少，胃的蠕動功能減弱，妨礙食物的消化吸收，并使食欲受到影響。而且，邊吃邊玩易使飯菜變涼，這樣也會影響寶貝的消化功能，久而久之生長發(fā)育速度就會受到影響。
明智之舉
對于邊吃邊玩的寶貝，媽咪可以采取對比的方法予以糾正。比如，媽咪在給寶貝喂飯時，同時讓爸爸在一旁進餐，并且爸爸吃一口，就讓寶貝吃一口，如果寶貝聽話媽咪趕緊表揚。值得注意的是，不要為了讓寶貝吃飯就急著趕著喂，也不管寶貝嘴里的飯是否已咽到肚里。一定要等寶貝把嘴里的飯咽下去后再接著喂下一口，以免影響胃腸道對食物的消化吸收。
糊涂之舉6 動物肝很有營養(yǎng)，又含有很多維生素A，給寶貝吃得越多越好。
理由陳述：
動物肝如豬肝、牛肝確實富含維生素A，它是寶貝生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)素，也是很容易缺乏的營養(yǎng)。為此，很多媽咪就認(rèn)為吃得越多越好。殊不知，過多吃動物肝也會給身體健康帶來一定的害處。
研究表明，肝臟具有通透性高的特點，血液中的大部分有毒物質(zhì)都會進入到肝臟，因此動物肝中的有毒物質(zhì)含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外，動物肝中還含有特殊的結(jié)合蛋白質(zhì)，與毒物的親和力較高，能夠把血液中已與蛋白質(zhì)結(jié)合的毒物奪過來，使它們長期儲存在肝細(xì)胞里，對健康有很大影響。
明智之舉
動物肝固然含有寶貝生長發(fā)育必不可缺的營養(yǎng)，但不可過量給寶貝吃。其實，動物肝只吃上很少的量，就可獲得大量的維生素A并儲存于肝臟。一般來講，未滿1歲的寶貝每天需要1300國際單位的維生素A，1-5歲每天需要1500國際單位，相當(dāng)于每天只吃動物肝時需要吃12至15克左右。
糊涂之舉7 別讓寶貝自己吃飯，不然會保證不了營養(yǎng)攝取。
理由陳述：
寶貝長到快1歲時，隨著兩手的能力的發(fā)展以及對周圍環(huán)境興趣的增加，他們逐漸開始不甘心于讓大人喂食物，經(jīng)常張著小手要自己吃東西?？蓪氊惖氖植考∪饪刂颇芰€較弱，吃起來難免會像在田里“種糧食”，把飯撒得到處都是，還把小臉弄得臟兮兮的，讓媽咪覺得很麻煩。但對寶貝的這種要求和嘗試父母絕對不能限制，不然將會影響寶貝獨立進食的能力發(fā)展，使手部肌肉得不到鍛煉，還會阻礙手眼協(xié)調(diào)能力的提高。因為，這時正是指導(dǎo)寶貝學(xué)會正確使用餐具和獨立吃飯的好時機，也是促進手眼協(xié)調(diào)能力發(fā)展的一個機會。
明智之舉
應(yīng)該給予寶貝積極的支持，并為寶貝提供鍛煉機會。比如，讓寶貝自己拿奶瓶喝奶，或媽咪與寶貝共同持勺，然后寶貝在媽咪的幫助下先把飯放在勺子上，再自己吃到嘴里。當(dāng)然，為了保證寶貝對營養(yǎng)的攝取，在讓寶貝學(xué)習(xí)自己吃飯時輔以喂食還是必要的，不過一頓飯也不要花得時間太長，以免錯過寶貝饑餓時的好胃口。
糊涂之舉8 給寶貝吃雞時，要多喝湯少吃肉，雞湯的營養(yǎng)比雞肉好。
理由陳述：
營養(yǎng)學(xué)家指出，這種說法是沒有科學(xué)道理的。雞湯雖然味道十分鮮美，但雞湯中所含的蛋白質(zhì)僅是雞肉的10%，脂肪和礦物質(zhì)的含量也不多。
明智之舉
雞湯中的營養(yǎng)雖然比不上雞肉，但其中有含氮浸出物，可刺激胃液分泌，增加食欲，幫助消化。因此，最適宜的做法是湯和雞肉一起吃。
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